Кто выступает

Александр Исаев
Александр Исаев Руководитель объединения Kaliningrad Street Food  
Подробней →
Витянис Урба
Витянис Урба Организатор ярмарки Казюкиса (Литва)  
Подробней →
Владимир Баканов
Владимир Баканов Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, заведующий кафедрой Региональных продуктов  Российской инженерной академии менеджмента и агробизнеса (РИАМА)  
Подробней →
Маргарита Полоник
Маргарита Полоник Генеральный директор туроператора по гастрономическому туризму Travel Hunter (Россия) Биография Маргарита Полоник имеет высшее профильное образование по специальности социально-культурный сервис и туризм. Опыт работы в сфере туризма с 2002 года — 15 лет. С 2012 года — 5 лет руководит туроператором по гастрономическому туризму Travel Hunter. Travel Hunter единственный нишевый туроператор на российском рынке...
Подробней →
Вантани Сунтикул
Вантани Сунтикул Доктор наук, профессор школы гостиничного и туристического менеджмента в Гонконгском политехническом университете Биография Доктор Вантани Сунтикул — профессор школы гостиничного и туристического менеджмента в Гонконгском Политехническом университете. Основной научный интерес и знания Доктора Сунтикул касаются культурно-туристических направлений, политических и социальных аспектов развития туризма, религиозного туризма, туризма наследия и гастродипломатии в сфере туризма. Реализует проекты...
Подробней →
Андрей Ермак
Андрей Ермак ВрИО Министра по культуре и туризму Калининградской области Биография В 2000 г. окончил Калининградский государственный университет по специальности «Юриспруденция». С 2006 по 2007 год проходил профессиональную переподготовку в Калининградском институте международного бизнеса по программе «Менеджмент». В период с 2007 по 2009 год обучался в рамках проекта «Партнерство между российскими и польскими органами местного...
Подробней →
Жозе Баралью

Биография Жозе Баралью получил свое образование в управлении маркетингом, работает в сфере коммуникаций и связей с общественностью.  В 2012 году основал APTECE — Португальскую ассоциацию гастрономического туризма и занял пост ее президента. Цель ассоциации — восстановление и сохранение национальных кулинарных традиций. В 2015 году основал ассоциацию уличной еды — Street Food Portugal, — которая отвечает…

Подробней →
Марк Мёрфи
Марк Мёрфи Кулинарная школа Dingle Cookery School (Ирландия) Биография Повар, основатель кулинарной школы Dingle Cookery School (Ирландия) В течение последних 15 лет Марк Мерфи работает профессиональным поваром. Участвовал в различных проектах, которые продвигают кухню Ирландии и местные продукты. В частности, Dingle Food Festival, ставший одним из главных кулинарных событий в Ирландии. У Марка большой опыт...
Подробней →
Миккель Сандер

Биография Менеджер по устойчивому развитию и стратег по гастрономии датского фестиваля Roskilde. Пытается доказать, что 135 000 пьяных молодых людей могут веселиться восемь дней подряд и не разрушить мир вокруг. В датском Роскилле он ищет новых партнеров, новые методы и пути, которые позволят снизить негативное влияние крупного музыкального фестиваля на окружающую среду. Отвечая за гастрономическую…

Подробней →
Мариса Рамос Абаскаль

Биография Редактор журнала «Soy Chef» (Мексика) Имеет степень Tourism PhD в Университете Антонио Небриха в Мадриде; диплом DEA в сфере туризма в Университете Антонио Небриха в Мадриде за работу «Теоретическая концепция гастрономии как продукта культурного туризма в Мексике». Магистр с отличием по Менеджменту туристических предприятий в Университете Анауак, имеет ученую степень в сфере PR, диплом…

Подробней →