Мариса Рамос Абаскаль

Мариса Рамос Абаскаль

Биография

Редактор журнала «Soy Chef» (Мексика)

Имеет степень Tourism PhD в Университете Антонио Небриха в Мадриде; диплом DEA в сфере туризма в Университете Антонио Небриха в Мадриде за работу «Теоретическая концепция гастрономии как продукта культурного туризма в Мексике». Магистр с отличием по Менеджменту туристических предприятий в Университете Анауак, имеет ученую степень в сфере PR, диплом «Кухня и гастрономическая культура в Мексике» и обширный практический опыт работы в Национальной школе антропологии и истории.

Член Постоянного семинара по мексиканской кухне в Национальном координационном бюро антропологии (Мексика), член Ассоциации кулинарных историков Южной Калифорнии, эксперт и инструктор по туризму ЮНВТО, редактор кулинарного журнала Soy Chef, спикер на международных форумах, научный сотрудник и профессор факультета туризма и гастрономии в Университете Анауак, Академический координатор Cordon Bleu / Anáhuac, кулинарный бизнес-мастер.