Кто выступает

Игорь Бухаров

Биография Начал свою карьеру в 1981 году в качестве повара ресторана «Будапешт». В 1994 году он открыл свой первый ресторан Nostalgie, а в 1996-м — Reporter. В 1997 году Игорь Бухаров стал президентом Федерации рестораторов и отельеров России, которая создавалась с целью развития индустрии гостеприимства, разработки стандартов и правил предпринимательской и профессиональной деятельности, консолидации предприятий в одну…

Подробней →
Леонид Гелибтерман

Биография Президент Международного эногастрономического центра (Москва). Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) по международным связям и гастрономическому туризму. Председатель подкомитета по новым отделениям региона Европа – Африка Международного Общества Любителей Вина и Высокой Кухни (IWFS, Лондон). Член экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО). Председатель Оргкомитета проекта «Российские гастрономические недели». Международный судья…

Подробней →