Новости проекта

Сыр — всему голова!

Спецкурс «Культура стритфуда как инструмент продвижения национальной гастрокультуры и повышения туристической привлекательности региона» близится к своему завершению, а значит самое время обратить внимание на то, чему научились студенты. Точнее, попробовать на вкус.

Шеф Виталий Глыбин отметил блюда на основе локальных сыров. Это как раз то, чего мы планировали достичь. Дело за малым — реализовать гастрономическую концепцию и представить её широкой публике!

Спецкурс проходит в рамках поддержки Фонд президентских грантов