MR.КРАБ - паназиатская кухня с добавлением Смоленского новаторства
ХОЛОДНЫЙ ГАСПАЧО ПО-СМОЛЕНСКИ. Вдохновившись исландским супом Гаспачо здесь добавили в него Смоленского наваторства, взяв за основу пюре из томатов в собственном соку, сочетая все это с вкуснейшими морепродуктами: креветками, мидиями и лососем.
2 ВИДА ЖАРЕНЫХ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК В СОУСАХ: «Тайцы в Смоленске» - сочетание остроты и сладости прекрасно дополняют нежное мясо креветки, подойдёт как для любителей по-острее, так и для любителей сладкого привкуса и «Ностальгия по Парижу» соус на основе французского сыра «Крем Чиз» и сливок в сочетание с креветками точно не оставит равнодушным ни одного любителя нежного сливочного вкуса.
Подробнее о проекте https://vk.com/mr_krab_smolensk Группа фестиваля https://vk.com/sfr_smolensk