В поисках вкуса

Донские пышки

Ингредиенты


мука — 5 чашек
соль — 1 столовая ложка
сахар — 2 столовых ложки
простокваша — 500 гр

Как приготовить


Смешать все ингредиенты и сформировать из теста шарики размером с куриное яйцо. Раскатать каждый шарик в тонкую лепёшку и положить на нагретую сухую сковороду, обязательно проделывая отверстия вилкой с каждой стороны, не давая лепёшке подняться. Обжарить с двух сторон до появления румянца.