Глава региона отметил, что в столице собрались мастера высочайшего класса — из Уфы, Миасса, Москвы, Калининграда и Владивостока. Уличные кулинары из Башкортостана, Пермского края, Свердловской и Челябинской областей соревнуются в отборочном туре Russian Street Food Awards — главной российской премии.
Сегодня эксперты выберут лучшее уличное блюдо Большого Урала. «Посмотреть есть на что. Украинские вареники, белорусские драники, лакские чуду, дальневосточные пян-се, оленина из Нарьян-Мара — на нашем фестивале представлены традиционные и новаторские блюда локальной кухни», — пишет глава.
Радий Хабиров солидарен с участниками фестиваля в их пристрастии к готовке:
— Всегда считал процесс приготовления еды отличным способом перезагрузки и прекрасной возможностью порадовать своих друзей и близких людей вкусными блюдами, — признался руководитель региона.
https://resbash.ru/news/znamenitosti/2021-12-11/radiy-habirov-ne-churaetsya-ulichnoy-edy-2615491