Шеф Виталий Глыбин отметил блюда на основе локальных сыров. Это как раз то, чего мы планировали достичь. Дело за малым — реализовать гастрономическую концепцию и представить её широкой публике!
Спецкурс проходит в рамках поддержки Фонд президентских грантов.