В рамках Калининградского пикника состоится всероссийский Форум продвижения региональных особенностей гастрокультуры народов России – 2020, посвященный важности использования локальных продуктов в региональной кухне.
Более 50 ведущих экспертов расскажут о том, как местные особенности гастрокультуры могут выступать фактором для создания постоянного потока туристов.
Фестиваль завершится определением лучшего стритфуд-проекта России. Победителя среди более чем 50 номинантов выберут ведущие российские эксперты в области гастрономического и событийного туризма.
В сентябре 2019 года федеральный проект «Гастрономическая карта России» представил российские регионы; на 23-й Генассамблее Всемирной туристской организации при ООН в Санкт-Петербурге.
Ссылка на полную публикацию.