Не одной едой сыт фестиваль

Студенты спецкурса «Культура стритфуда как инструмент продвижения национальной гастрокультуры и повышения туристической привлекательности региона» продолжают изучать фестивальную «изнанку». В этот раз о том, как создать успешный барный проект и создавать тренды в масштабах города, поведал сооснователь проекта English Bar и бара Harry Johnson Артём Бирюков.

Справившись с волнением, Артём рассказал об азах миксологии и том, почему арбузный мохито покорил тысячи сердец.

Спецкурс проходил при поддержке Фонда президентских грантов