22–23 июля 2023 | заречный, свердловская область
ЗАРЕЧЕНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ
Вся кухня Урала и не только
22 и 23 июля в городе Заречный под Екатеринбургом состоялся большой фестиваль уличной еды. С десятками самых разных стритфуд-проектов, музыкой, мастер-классами и короткометражками под открытым небом.

Лучшим проектам уличной еды мы вручили премию Russian Street Food Awards: Урал, а победитель сможет приехать на финал в Калининград уже этим летом.
Встречайте лучшие блюда Урала!
В первый день фестиваля мы вручили премию Russian Street Food Awards: Урал. Победитель сможет отправиться на всероссийский финал в Калининград уже в этом августе.
О ПРЕМИИ
Что такое Russian Street Food Awards?
Это главная премия на лучшее уличное блюдо России, которая входит в семью European Street Food Awards — крупнейшей награды в области уличной еды.

Russian Street Food Awards проходит с 2017 года в Калининграде и собирает десятки участников со всех регионов страны. Проекты представляют на конкурс по одному блюду, а жюри из профессиональных шефов и гастрономических деятелей выбирает победителя.

В этом году мы во второй раз вручаем премию Russian Street Food Awards: Урал — лучшему уличному блюду Урала. Победитель конкурса сможет представить его на финале RSFA в августе и побороться за главный приз — звание лучшего уличного блюда страны.
В доковидные времена победители Russian Street Food Awards участвовали и в общем европейском конкурсе. Они привозилии домой победу дважды: в 2017 году «Быков бар» выиграл в номинации «Лучшая закуска Европы», а в 2018 проект iFry взял главный приз за основное блюдо.
Жюри
Оценивали блюда профессионалы из отрасли гастрономии — каждый со своего ракурса, но по трём критериям: вкус, уникальность подхода и удобство.
  • Александр Исаев
    Руководитель объединения Street Food Russia
    Александр затеял самую большую в стране авантюру: собрал команду шефов, гастроэнтузиастов и единомышленников и продвигает культуру уличной еды по всей России.
  • Роман Лошманов
    Гастрожурналист
    Роман работал в «Афише-Еде» и был главным редактором сайта «Еда.ру». Теперь преподаёт в Moscow Food Academy и ведёт блог «Вечерний Лошманов» о еде и самых разных путешествиях.
  • Ольга Чугунова
    Завкафедрой технологии питания УрГЭУ
    Ольга руководит кафедрой в УрГЭУ, где готовит будущих шефов и технологов, и занимает пост вице-президента «Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области».
Победитель Russian Street Food Awards: Урал — 2023
Шаньга с форелью и укропными огурцами
АУК, Урал — в лице Сергея Мирошникова, бренд-шефа Kitchen (Екатеринбург}
Финалисты
  • Уральский тако с курицей и фруктовой сальсой
    «Твоя вина», Челябинск
  • Капкейк с иргой
    Chernova_cake, Екатеринбург
Особая отметка жюри
  • Плескавица
    «Буцко», Екатеринбург
  • Сет из бишбармака в стакане, бутерброда с конской колбасой казы и кумыса
    «Тархан», Уфа
  • Копчёная стерлядь
    «Белоярская АЭС–Сервис», Заречный
Генеральный партнёр
Партнёры фестиваля
Где всё это было
г. Заречный, Городской курорт Ривьера
ул. Клары Цеткин, 22

Вход со стороны парковки
info@streetfoodfestival.ru

+7 4012 505-188