С 1 по 17 марта 2023 года объединение Kaliningrad Street Food и Балтийская высшая школа гастрономии провели региональный конкурс эссе среди школьников.
В сочинении нужно было рассказать об одном или нескольких блюдах, которые передаются в семье из поколения в поколение.
Как этот рецепт появился в семье?
В каком поколении блюдо приготовили впервые? Откуда оно попало в наш регион? А может быть, родилось уже здесь?
Из каких продуктов и по какому случаю готовится это блюдо?
Сезонные, повседневные, праздничные блюда — для конкурса можно выбрать любые.
Почему оно стало любимым?
Может быть, в семье все очень любят выпечку? Или блюдо связано с сентиментальными воспоминаниями?
Кто мог принять участие
Конкурс рассчитан на учащихся 3–11 классов любых школ Калининградской области. Работы оценивались в трёх возрастных категориях:
2 место — Ева Велян, школа №1 имени В. У. Пана, Черняховск
Семейное блюдо: хаш
3 место — Надежда Кулешова, Школа будущего, п. Луговое
Семейное блюдо: колобки
3 место — Софья Щекина, гимназия им. Героя РФ А. В. Катериничева, Гурьевск
Семейное блюдо: сациви
Специальный диплом жюри — Ксения Снытко, школа №47, Калининград
Семейное блюдо: пирог «Чёрный пряник»
5–8 классы
1 место — Даниил Шевцов, школа №31, Калининград
Семейное блюдо: салат «Сушёный баклажан»
2 место — Дмитрий Фонарёв, гимназия №32, Калининград
Семейное блюдо: манты
3 место — Мария Акимова, Залесовская средняя школа, п. Залесье
Семейное блюдо: блины
3 место — Елизавета Кербель, гимназия №32, Калининград
Семейное блюдо: хачапури
9–11 классы
1 место — Камилла Расулова, школа №14, Калининград
Семейное блюдо: курзе с мокрицей
2 и 3 места не присуждались
Призы победителям
Победитель в каждой категории получает сертификат на 5000 рублей на ужин в семейном ресторане «Табаско».
Авторов, занявших 2 место, наградят огромной семейной пиццей. Приз за 3 место — обед из трёх блюд балтийской кухни: строганина из пеламиды, литовский борщ и котлеты из судака.