Международный форум в калининграде
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ И СТРИТФУД
В 2017 году Калининград впервые принял у себя международный форум гастрономического туризма. Организаторами выступили правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России, Федерация рестораторов и отельеров России и объединение Street Food Russia.
Форум проходил при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму (Ростуризм).
Форум проходил при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму (Ростуризм).
-
УчастникиВ форуме приняли участие представители различных стран Европы, Азии и Латинской Америки. -
Основные темыФорум — это рабочая площадка для обсуждения актуальных проблем гастрономического туризма и развития формата уличной еды, обмена опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов, разработки профессиональных стандартов и подготовки кадров в сфере гастрономического туризма. -
ПрактикаВ рамках форума прошли круглые столы и мастер-классы от лидеров стритфуд-движения, рестораторов и шеф-поваров. -
Городской Пикник Street Food WeekendФорум завершился масштабным фестивалем уличной еды Kaliningrad Street Food, крупнейшим ежегодным событием в центре Калининграда с аудиторией более 50 000 человек!
День первый
День второй
